熱天清肝明目飲料
熱天清肝明目飲料
星島日報 –2013年8月20日星期二
(綜合報道)(星島日報報道)酷熱天氣，流汗量不少，註冊中醫師藍永豪教大家，可利用蒲公英自製清涼佳飲，有助清熱解毒及清肝明目。蒲公英是廣東涼茶的主要材料之一，把蒲公英伴以薄荷葉製成飲料，製法簡單，清香易入口。適量飲用可疏肝解表、通乳消腫，初期急性乳腺炎屬實熱症患者亦適用。
蒲公英薄荷佳飲
材料
蒲公英 12克
薄荷葉 6克
陳皮 6克
菊花 6克
白糖 少許
沸水 適量
製法
1. 蒲公英、菊花、陳皮同放器皿內，以沸水沖泡十五分鐘。
2. 加入薄荷葉，以文火煮三分鐘。
3. 加白糖調味，即可飲用。
注意事項
1. 按中醫師藍永豪的用藥經驗，蒲公英用量不宜過多，否則可致緩瀉。
2. 大便溏薄、手足冰冷屬於脾胃虛寒者不適用。
3. 飲用前應先諮詢醫生意見。
(文章僅供參考)
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